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Menu y carta del Bar Restaurante El Español, Plasencia

Nuestra carta

Bar · Restaurante · Cafetería

Utilizando la pasión y la precisión cuidamos meticulosamente la elaboración de cada plato, para ofrecerle una carta tradicional, con la mejor selección de carnes, pescados y vinos. Y si es un apasionado de las tapas y raciones, ¡está en el lugar perfecto!
- c a r t a -
  • Paté casero de Perdíz con agridulce de frutos rojos​
  • Surtido de croquetas caseras de jamón ibérico y perdiz
  • Morcilla arroz frita con crema de cebolla confitada
  • Lágrimas de pollo con mahonesa y tomate confitado
  • Bastones de presa ibérica con salsa teriyaki y arroz pilaf
  • Bacalao a la dorada
  • Calamares fritos a la Andaluza
  • Puntillitas fritas a la Andaluza
  • Pulpo frito con mahonesa de Kimchi coreano
  • Gamba blanca de cristal con huevo
  • Surtido Ibérico (Paleta de bellota,
  • Lomo de bellota y Queso de oveja)
  • Paleta Ibérica de bellota
  • Lomo Ibérico de bellota
  • Torta de la Serena templada con pimentón de la Vera
  • Queso Añejo de oveja
  • Rosas de alcachofas confitadas
  • Fritura de verduras con miel de caña
  • Champiñón a la plancha con virutas de Jamón Ibérico
  • Setas salteadas con Jamón y huevos rotos
  • Ensaladilla rusa
  • Ensalada de zorongollo con ventresca de atún y huevo
  • Ensalada Mezclum con rulo de cabra, orejones y reducción de módena
  • Ensalada templada de Boletus con vinagreta de la huerta
  • Ensalada Mezclum con baicon, nueces y queso
  • Ensalada rin ran de la Vera
  • Mollejas de cordero a la plancha
  • Carrilleras de Ibérico estofadas a la extremeña
  • Secreto de Ibérico con Revolconas
  • Pluma Ibérica con reducción PX
  • Cochinillo al ajillo (Cochifrito)
  • Caldereta extremeña de Cabrito
  • Entrecot de ternera extremeña
  • Perdiz de campo estofada
  • Rabo de Toro estofado
  • Manitas de cerdo deshuesadas a la Extremeña
  • Chuletitas de cabrito
  • Solomillo de ternera con Torta del Casar
  • Solomillo ibérico al Ajillo
  • Lubina a la bilbaina
  • Bacalao confitado sobre revolconas y salsa de pimientos rojos
  • Bacalao Ondarresa
  • Suprema de merluza a la marinera o plancha
  • Pulpo con revolconas y sal de jamón
  • Sartén de huevos rotos con jamón ibérico y patatas a lo pobre
  • Sartén de huevos rotos con gulas y patatas a lo pobre
  • Sartén de huevos rotos con bacalao y patatas a lo pobre 
  • Sartén de migas con huevos rotos
  • Jamón Ibérico
  • Queso añejo de oveja con miel
  • Solomillo ibérico con salsa de Torta de la Serena 

Auténtica hamburguesa de buey, queso chedar, tomate plancha, lechuga, cebolla caramelizada, y nuestra salsa especial

  • Jamón Ibérico
  • Solomillo con Pimiento 
  • Lomo con Pimiento 
  • Panceta Pimiento
  • Pechuga con Alioli
  • Bacon con Queso
  • Morcilla de burgos con Brie y Cebolla Confitada 
  • Calamares
  • Queso con miel
  • Arroz Negro (Min. 2 Pax)
  • Paella Mixta (Min. 2 Pax) 
  • Arroz con Bogavante (Min. 2 Pax) 
  • Cochinillo
  • Paletilla de Cabrito
  • Floreta extremeña con crema inglesa y helado de leche merengada 
  • Copa de helado artesano
  • Flan casero
  • Quesada Extremeña
  • Tiramisú 
  • Tarta de chocolate
  • Torrija de pan brioche con helado de duce de leche
- M E N U -
  • Combinado de pechuga de pollo, croquetas y patatas fritas + bola de helado 

Primeros

  • Plato del Día (Consultar)
  • Macarrones con Tomate, chorizo y bacon
  • Gazpacho o consomé
  • Migas Extremeñas con Huevo frito
  • Ensalada Mixta
  • Espárragos con Mahonesa
  • Verduras Salteadas con Jamón

Segundos (Menú 12€)

  • Plumilla de Ibérico con salsa de Mostaza a la miel
  • Carrillera de Ibérico estofada a la extremeña
  • Suprema Pollo asado al limón
  • Secreto Ibérico
  • Escalopines de Ternera salteados con pimientos fritos
  • Filetes de pescadilla frita a la malagueña o a la plancha
  • Berenjenas rellenas gratinadas con bechamel

Segundos (Menú 15€)

  • 1/2 Perdiz de campo estofada
  • Cochinillo
  • Cochifrito al ajillo
  • Solomillo de Ibérico con salsa de torta de la Serena
  • Manitas de cerdo a la Extremeña
  • Codillo asado con guarnición y salsa de mostaza a la miel
  • Bacalao entomatao
  • Merluza a la plancha

Postre

  • 1 Bola de Helado
  • 1 Postre del día

Ambos menús incluyen pan, agua, cerveza o vino de la casa, postre o café.

- E V E N T O S -

Realizamos menús personalizados para todo tipo de eventos: comuniones, bautizos, comidas de empresa,. etc.

Contamos con varios salones para celebrar eventos con un menú acorde a sus gustos y necesidades.

Solicite un presupuesto sin compromiso:

En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos:

SOJA

SESAMO

PESCADO

MOSTAZA

MOLUSCOS

HUEVOS

CRUSTÁCEOS

CRUSTÁCEOS

CEREALES CON GLUTEN

CACAHUETES

APIO

ALTRAMUZ

SULFITOS

FRUTOS SECOS

LÁCTEOS

CEREALES CON GLUTEN